Cały świat pokochał włoską kuchnię, a najbardziej kochają ją sami Włosi. Nikogo nie powinien więc dziwić fakt, że przez cały rok we Włoszech organizowane są wydarzenia, mające na celu celebrację dań i wyrobów regionalnych. Ze względu na ich ilość, skupimy się na tych odbywających się niedawno rozpoczętą jesienią.
Wśród lokalnych targów żywności i świąt dedykowanych konkretnym produktom, takim jak trufle, kasztany czy mostarda cremonese (uwaga, to nie jest musztarda!), znajdziemy także eventy międzynarodowe, a jedno z nich odbędzie się już niebawem! Mowa o Tiramisu World Cup, czyli Mistrzostwach świata w przygotowaniu tiramisu, które w tym roku rozpoczną się 11 października w Treviso. W trakcie wydarzenia będzie można wziąć udział w organizowanych na miejscu atrakcjach, takich jak pokaz przyrządzania deseru na żywo przez zeszłorocznego zwycięzcę konkursu, lub posłuchać rozmów o kawie czy lodach rzemieślniczych. Co najważniejsze, odwiedzający będą mieli możliwość spróbować tiramisu w wydaniu pretendentów do tytułu mistrza!
Innym istotnym wydarzeniem gastronomicznym jest odbywający się w Perugii EuroChocolate, czyli jeden z największych festiwali czekolady w Europie, obchodzący w tym roku swoją 30. rocznicę! Z tego względu tegoroczny program festiwalu jest przepełniony atrakcjami, więc jeśli nie macie jeszcze planów od 15 do 24 listopada, to koniecznie rezerwujcie lot do Perugii! Organizatorzy już teraz zapewniają, że na gości czekają liczne atrakcje, takie jak parady, koncerty, pokazy gotowania, zabawy edukacyjne, wykłady o kakao i ponad 100 stoisk, przy których będzie można rozkoszować się wyrobami czekoladowymi z całego świata. To doskonała okazja, żeby rozkoszować się zarówno smakami, jak i widokami, bo festiwal odbywa się na świeżym powietrzu, w samym sercu miasta! Jeśli jednak od czekolady wolicie lody, to zaplanujcie przyjazd do Włoch nieco wcześniej, żeby wziąć udział w Międzynarodowym festiwalu lodów rzemieślniczych Sherbeth, który rozpocznie się 8 listopada w Palermo.
Choć zaczęliśmy od deseru, musimy wspomnieć o wydarzeniach poświęconych również potrawom wytrawnym. Jednym z nich jest trydencki festiwal Autumnus, podczas którego można spróbować licznych win, serów, wędlin, owoców morza, makaronów, a nawet miodów i pieczywa. To wyjątkowe święto pozwoli nam odkryć kuchnię północno-wschodnich Włoch, poznać lokalnych producentów i zwiedzić Trydent, ponieważ stoiska rozstawione będą w kilku miejscach, a odwiedzenie każdego z nich będzie wymagało długiego, niebywale przyjemnego spaceru po centrum. Otwarcie tegorocznej edycji Autumnusa przypada na 10 października. Tego samego dnia rozpocznie się także Boccaccesca, toskański festiwal kulinarny w Certaldo. Nazwa wydarzenia pochodzi od nazwiska słynnego pisarza Boccaccia, urodzonego właśnie w Certaldo, mieście pełnym urokliwych widoków, a podczas festiwalu dodatkowo przepełnionym aromatami, kolorami i muzyką.
Nie martwcie się, jeśli nie zdążycie wybrać się w podróż do Włoch, aby być świadkami tych wyjątkowych jesiennych wydarzeń. Zaplanujcie wyjazd w przyszłym roku albo poczekajcie na następny wpis z regionalnymi festiwalami, żeby przekonać się, gdzie warto się wybrać na wiosnę. A najlepiej jedno i drugie!
